荆芥豆角包子馅的做法

荆芥豆角包子馅的做法如下：

准备食材

长豆角500g

去皮五花肉300g

面粉3杯

大葱一根

干贝几粒

生抽、料酒、盐、香油、酵母5g、温水1.5杯（30度左右）

处理豆角

长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水分切碎。

处理肉馅

五花肉剁碎，加适量葱末、盐、生抽、料酒、香油拌匀。

干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。

和面

水、酵母、面粉混合揉成光滑面团，盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

准备包子馅