有的西红柿顶部是凸起的

西红柿顶部凸起的原因可能有以下几点：

打激素的西红柿：

有些西红柿顶部是凸起的，这样的可能是打激素的西红柿，不建议购买。植物生长激素的使用可能导致西红柿在成熟过程中出现尖头。

防止落果：

农户为了防止西红柿在成熟过程中落果，可能会使用植物生长激素，导致西红柿长尖头。

果实发育不均匀：

西红柿尖头可能是果实发育不均匀的表现，可能是受到环境因素的影响，对食用无害。

畸形果：

西红柿在生长过程中可能会出现畸形，如尖顶形，这种情况可能是由于低温或干旱等环境因素导致的。

营养供应不均衡：

西红柿头尖可能是由于植株的营养供应不均衡，导致果肉沿着果蒂处的细胞向外扩张受阻，从而使果肉在蒂部积聚并凸起形成。

综上所述，如果西红柿顶部有明显的凸起，且这种凸起不自然，那么很可能是打激素的西红柿，建议谨慎购买和食用。