宝宝西兰花菠菜做法
宝宝西兰花菠菜做法
材料准备
新鲜西兰花
新鲜菠菜
鸡蛋
盐
淀粉
蒜末
小米辣（可选）
生抽
香醋
辣椒油（可选）
制作步骤
西兰花焯水
将西兰花洗净，切成适合宝宝食用的小朵。
锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出后立即用冷水过凉，沥干水分备用。
菠菜焯水
将菠菜洗净，去根，切成段状。
锅中加水烧开，加入一勺盐和少许食用油，将菠菜放入沸水中焯烫25秒左右，捞出后立即用冷水过凉，挤干水分备用。
调制鸡蛋液
碗中打入鸡蛋，加入一勺盐。
另一个碗中，加入一勺淀粉和适量清水，搅拌均匀，水的多少可以根据个人喜好调整。
将调制好的水淀粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。