砂锅炖排骨开锅多久能熟

砂锅炖排骨的时间主要取决于排骨的大小和肉质，以及是否提前焯水等因素。以下是一些常见的时间参考：

中火烧开后保持沸腾状态再烧20分钟，然后转小火慢炖约45~60分钟。

大火炖20分钟后，转小火煲半个小时左右。

最少需要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好，建议炖大火烧开后再用文火炖1—1.5小时。

一般炖一个小时左右即可。

需要炖煮1.5到2小时左右才能达到肉质酥烂的效果。

转小火后依次加入生抽、老抽、白胡椒粉、姜粉和八角，炖煮40分钟。

一般至少需要30分钟以上。

综合以上信息，建议您根据排骨的大小和肉质情况，选择合适的时间进行炖煮。如果排骨较大或肉质较老，建议炖煮时间延长至1.5小时甚至更久，以确保排骨能够炖至软烂入味。如果追求快速熟透，可以尝试中火烧开后保持沸腾状态再炖20分钟，然后转小火慢炖。