米线炒菠菜

米线炒菠菜是一道简单又美味的菜品，以下是几种不同的做法：

方法一：经典炒制

食材

米线 500克

肉丝 100克

菠菜 一把

大葱 一根

蒜苗 两根

豆瓣酱 一勺

盐 适量

步骤

把米线掰成两半，提前用凉水泡两个小时。

把葱和蒜苗切段，菠菜切两半。

热油煸炒葱花，放肉丝翻炒，放一勺豆瓣酱翻炒均匀，再放一点蒜苗后关火。

盛出备用。

把泡过的米线放入锅中，快熟时放菠菜，最后放炒好的肉丝和蒜苗，适当加些盐即可。

方法二：简易炒制

食材

米线 50克

菠菜 50克

贡丸 50克

油 适量