鸡蛋猪肉做汤

鸡蛋猪肉做汤的步骤如下：

食材准备与前期处理

准备一枚土鸡蛋，打入碗中备用。

选取适量半肥瘦的猪肉，剁碎。

在剁好的猪肉中加入葱姜水，使肉质鲜嫩多汁。

加入生粉、胡椒粉、生抽、蚝油以及食用油，最后撒上葱花，搅拌均匀，放置一旁静候烹饪时刻的到来。

烹饪步骤

热锅冷油，油温稍稍升高后，轻柔地将鸡蛋滑入锅中，用小火慢慢煎制至半定型状态。

迅速加入适量的开水，激活汤的灵魂。

将鸡蛋轻轻划散，均匀分布在锅中。

将之前调制好的肉末缓缓放入锅中，搅拌均匀。

依据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味，轻轻搅拌均匀。