虾仁馄饨配比
虾仁馄饨的比例可以根据个人口味和需求进行调整，但大致上可以参考以下几种常见的搭配：
虾仁与猪肉馅的比例
虾仁150克，猪肉馅150克。
虾仁45克，猪肉2克。
虾仁100克，猪肉馅100克。
调料与水的比例
生抽1茶匙，料酒1茶匙，香油1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，盐1/2茶匙，清水3汤匙。
生抽1勺，蚝油1勺，香油1勺，老抽半勺，胡椒粉1小勺，盐1小勺。
料酒适量，生抽适量，白糖适量，芝麻油适量。
其他配料
馄饨皮适量（约500克）。
生姜5克，大葱15克。
香菜、紫菜、虾皮、榨菜丝等。
建议
调整比例：可以根据个人口味调整虾仁和猪肉馅的比例，喜欢虾仁多一些的可以适当增加虾仁的用量，喜欢猪肉馅多一些的可以适当增加猪肉馅的用量。
调料调整：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢味道浓一些的可以适当增加调料的用量，喜欢味道淡一些的可以适当减少调料的用量。
配料选择：可以根据个人喜好选择一些配料，如喜欢蔬菜的可以加入一些蔬菜，喜欢海鲜的可以加入一些海鲜等。
希望这些信息对你有所帮助!