猪肉豆角牛肉豆角怎么做

做法一

材料：

豆角 300克

牛肉片 100克（可以选择猪肉或鸡肉）

蒜瓣 3-4瓣

青椒 1个

红椒 1个

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

步骤：

1. 豆角洗净，去两端茎，切成小段，焯水约1-2分钟，捞出沥干。

2. 牛肉片切薄，锅中加油，油热后放入牛肉片，翻炒至微微焦香。

3. 加入蒜瓣炒香，倒入老抽翻炒均匀，加入青椒和红椒，继续翻炒至蔬菜略软。

4. 加入焯过水的豆角，加盐、鸡精、生抽调味，大火快速翻炒至豆角表面微微焦脆。

5. 出锅装盘，一道美味的下饭菜完成。

做法二

材料：

豆角 200克

牛肉 200克

花椒 适量