炒莲藕莲藕炒西葫芦

炒莲藕搭配西葫芦是一道简单美味的家常菜。以下是炒莲藕炒西葫芦的做法：

材料

莲藕

西葫芦

红椒（黄椒）

盐

松茸调味料（可选）

蒜末（可选）

白糖（可选）

白醋（可选）

做法

准备食材

莲藕用刀划开成丝，西葫芦切成丝，备用。

红椒去籽切丝，蒜切末。

热锅起油

热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

翻炒蔬菜

倒入切好的莲藕丝和红椒丝，翻炒至断生。

加入西葫芦丝，继续翻炒。

调味

撒入适量盐，如果喜欢可以加入松茸调味料增加鲜味。

如果喜欢酸甜口感，可以加入少许白糖和白醋。

出锅

翻炒均匀，待所有食材熟透后即可出锅装盘。

小贴士