蒜蓉虾仁粉丝蒸娃娃菜
蒜蓉虾仁粉丝蒸娃娃菜是一道美味的中式菜肴，主要食材包括娃娃菜、粉丝、虾仁、大蒜等，通过蒸制的方式制作而成。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
娃娃菜 1颗
粉丝 2把
虾仁 20个
大蒜 4瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 1小勺
白糖 1小勺
蒸鱼豉油 1勺
小米椒 2个
姜片 6片
葱花 少许
做法
准备工作
娃娃菜洗净切条，粉丝用温水泡软。
虾仁提前洗净，放入粉丝上面。
调制料汁
取一小碗，放入1勺蒸鱼豉油、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺白糖，倒入少许温开水调匀。
炒香调料
锅中热油后倒入姜片、小米椒、蒜末爆香。
将炒好的调料倒入调好的料汁中，搅拌均匀。