炖汤夏季素食
夏季素食汤品不仅美味，还能帮助清热解暑，补充身体所需的营养。以下是一些推荐的夏季素食汤品及其做法：
双莲百合桂圆汤 功效：
安神、健身、预防心悸失眠
材料：莲子2两、莲藕1斤、百合5钱、桂圆5钱
做法：将所有材料洗净，莲藕切成大块，水开后放入所有材料，大火二十分钟，小火炖二小时。
黑木耳红枣汤 功效：
补血排毒、治贫血、体虚和白带
材料：黑木耳2两、红枣30粒、红糖适量
做法：洗净所有材料，红枣去核，水开后放入所有材料，大火煮二十分钟，小火煮一小时，加红糖。
薏仁腐竹汤 功效：
健脾胃、利水清肺
材料：大薏仁2两、腐竹2张、银杏10粒、玉米2条、红萝卜1条、陈皮1片
做法：所有材料洗净，大薏仁泡水两小时，红萝卜和玉米切块，水开后放入所有材料，大火煮二十分钟，小火煮一小时。
核桃栗子莲藕汤
功效：
补肾固肾、补血益气