福建白醋泡青椒

福建白醋泡青椒的做法如下：

准备材料

青椒：适量

白醋：适量

食用盐：适量

香油：适量

鸡精：适量

生抽：适量

大蒜：适量

玻璃瓶：一个

盆：一个

操作步骤

清洗青椒：

将青椒清洗干净，去掉蒂部，然后切成小块，放入盆中。

加入调料：

在盆中加入适量的食用盐、香油、鸡精、生抽，然后将大蒜拍碎，切成碎末放入盆中。

搅拌均匀：

用筷子将调料和青椒搅拌均匀，腌制3至4天，放置常温环境下。

准备糖醋汁：

在清洗干净的汤锅中，加入适量的白醋、白糖和细盐，不放油，然后加清水烧开。

摆放青辣椒：

把腌制好的青辣椒均匀地摆放在瓷坛底部。

倒入糖醋汁：

把烧开的汤水放凉，倒入装有青辣椒的瓷坛里，注意覆盖均匀。