做芋泥紫薯芋头配比

制作芋泥紫薯芋头馅料的配比如下：

荔浦芋头360克

紫薯适量（调颜色）

牛奶60~80克

奶油20~40克

糖45克

制作方法：

1. 将芋头和紫薯削皮后切块，放入蒸锅中蒸熟，判断熟没熟就是用筷子插进去，软了即可。

2. 把蒸好的芋头、奶油、牛奶、糖和紫薯一起放入厨师机中打匀，如果还有大颗粒，可以放入料理机再打一遍，或者加入少量牛奶帮助搅拌。

3. 如果想要更加顺滑，可以过筛一遍。

4. 如果觉得太稠，可以再加点牛奶，配方可以根据个人口味调整。

这样一份细腻顺滑的芋泥紫薯芋头馅料就制作完成了，可以用来做面包、蛋糕或其他甜品。