青椒西红柿炒鸡肉

青椒炒西红柿鸡是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡肉切薄片或丁，用少许酱油、胡椒粉、料酒抓匀腌制一会。

青椒切段，小番茄切开，再切些蒜末。

西红柿切块或小点，容易出汁。

炒制过程

锅里烧热油，爆香蒜末。

下鸡胸肉翻炒，炒至鸡胸肉变色加入一小勺酱油。

接着加入青椒和小番茄炒至断生。

最后加入少许盐提味。

其他做法

可以加入耗油、料酒、葱、姜等调味料，根据个人口味调整。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入鸡蛋或淀粉勾芡。

小贴士

为保持菜品本身的颜色，腌制鸡胸肉或炒菜时不建议加入老抽酱油。

炒制过程中要保持火候适中，避免炒得太久或太生。

可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

希望这些步骤能帮助你做出美味的青椒炒西红柿鸡!