粉条和包子
粉条和包子可以搭配成多种美味的食品,以下是几种常见的做法:
豆腐粉条包子
食材:面粉、酵母粉、温水、豆腐、油、葱、蒜、豆瓣酱、泡好的粉条、盐、鸡粉、十三香、耗油、老抽、韭菜等。
做法:
1. 将面粉中加入酵母粉,用温水和成面团,醒发20分钟。
2. 豆腐切成小丁,炒至金黄,加入葱、蒜和豆瓣酱炒香。
3. 泡好的粉条调味后放凉,加入炒好的豆腐中,搅拌均匀。
4. 面团擀成薄饼,包入馅料,蒸10分钟。
萝卜粉条包子
食材:面粉、酵子、食用油、食盐、包子调味料、味精、萝卜、粉条、葱姜等。
做法:
1. 面粉加酵子用温水搅成面絮,和成面团发酵。
2. 粉条泡软切段,萝卜擦丝剁碎,加入调料拌匀。