熟蛋黄做法

熟蛋黄的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

制作沙拉酱

准备一勺软奶酪放到碗里。

加入一百毫升左右的原味酸奶。

加入橄榄油、盐以及白砂糖。

撒上一些意大利香料。

最后加入熟蛋黄并搅拌均匀即可。

熟蛋黄鸡蛋盅

鸡蛋3个煮熟对半切开，取出蛋黄过筛。

胡萝卜和洋葱洗净、去皮、焯水、擦成小细碎，加入蛋黄中拌匀。

加入适量牛奶、盐、胡椒粉，搅拌成蛋黄馅。

将蛋黄馅放入鸡蛋中，罗勒叶切末装饰。

熟蛋黄萌鸡饭团

熟蛋黄过筛后加沙拉酱搅拌均匀，加入熟米饭揉成团。

胡萝卜切花焯水做装饰，海苔切丝做眼睛。

玛格丽特饼干

黄油100g软化后加入糖粉30g、盐1g，打发至体积膨松。

加入过筛的熟蛋黄，搅拌均匀。

筛入低筋面粉100g、玉米淀粉100g，揉成面团，冷藏30分钟。

取出冷藏好的面团，揉成小圆球，压扁后放入烤箱170度烤15-20分钟。

熟蛋黄芝麻薄饼干

熟蛋黄4个、白砂糖40g、食用油100g、中筋面粉190g、芝麻20g、泡打粉3g、盐2g。

将所有材料混合揉成面团，冷藏30分钟。

取出面团，分成小块，揉成小圆球，压扁后放入烤箱170度烤15-20分钟。

熟蛋黄黄油曲奇

熟蛋黄4个、黄油180g、糖分90g、低筋面粉174g、盐6g。

黄油软化后加入糖分和盐，打发至体积膨松。

加入熟蛋黄，搅拌均匀。

筛入低筋面粉，揉成面团，冷藏30分钟。

取出面团，分成小块，揉成小圆球，压扁后放入烤箱170度烤15-20分钟。

熟蛋黄酱

熟蛋黄4个、南瓜250g、干淀粉适量、糖半勺、盐少许。

南瓜切段，撒盐静置15分钟，吸干水分后裹上干淀粉。

油热后炸至外表变硬，捞出沥干油。

锅内留底油，加入蛋黄和糖，炒至起油沫后倒入炸好的南瓜段，小火裹均匀即可。

这些做法可以单独使用，也可以根据个人口味进行组合和创新。希望这些方法能帮助你制作出美味的熟蛋黄食品。