婴儿辅食鲜虾面条做法
做法一
食材:冬瓜50克、宝宝面条50克、新鲜虾3只。
1. 将冬瓜削皮去籽,清洗后,切割成一小块预留。
2. 将新鲜虾去虾脑、虾头、虾肠,剁碎虾泥。
3. 将宝宝面条叠成小段预留。
4. 锅子中放进适当的水,添加鲜面条用火灾烧开。
5. 添加冬瓜和新鲜虾末,再次烧开,随后换为文火。
6. 将鲜面条煮到酥烂情况就可以。
做法二
食材:大虾、西兰花、芥兰、普通面粉、水。
1. 大虾去虾线,去壳。
2. 西兰花2朵,焯30秒,剁碎,只要花穗,容易切得碎。
3. 芥兰1片也焯熟,也切切小碎。
4. 虾肉搅拌成泥,蔬菜都加在虾泥里,搅拌均匀,再将水加入搅拌。
5. 最后加入10克面粉,搅拌成稍稠的面糊。
6. 装入裱花袋中。
7. 锅内烧水,水开后转小火。
8. 裱花袋末尾剪一个小孔。
9. 将虾泥挤入开水中。
10. 面糊全部滴完后,等水沸腾。
11. 沸腾后小火煮2分钟就可以吃了。
做法三
食材:红枣细面、虾、鸡蛋、胡萝卜、菠菜。
1. 准备材料:红枣细面1袋、虾2只、鸡蛋1个、胡萝卜8克、菠菜5克。
2. 把准备好的虾剥壳,去除虾线清洗干净,把剥好的虾用姜片腌制15分钟。
3. 把腌制好的虾切成小段,放到搅拌机中打成泥。
4. 把准备好的菠菜焯水,切碎。
5. 把准备好的胡萝卜去皮切碎。
6. 把准备好的细面下锅煮熟。
7. 把煮好的面条放到冷水中过凉,增加面的韧性。
8. 把过凉的面捞出,加入准备好的虾泥。
9. 把切好的胡萝卜碎和菠菜碎加到面条中。
10. 把准备好的鸡蛋打散。
11.
做法四
食材:鲜虾、胡萝卜、菠菜、面粉、柠檬。
1. 鲜虾去头,去皮,去虾线,用柠檬腌渍去腥味。
2. 胡萝卜片崛菠菜焯熟捞出备用。
3. 将虾肉放入搅拌机,再倒入胡萝卜和一点水,打成泥后,加入适量面粉搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋,再煮开的锅中挤成面条,煮熟捞出,放入菠菜。
做法五
食材:鲜虾、鸡蛋、中筋面粉、西蓝花、胡萝卜、姜。
1. 鲜虾去头去尾,剥去外壳,挑出虾线。
2. 鲜虾和姜片放入锅中大火焯水。
3. 将虾仁剁碎。
4. 胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎。
5. 水烧开后放入西兰花焯水一分钟。
6. 将西蓝花沥干水分剁碎。
7. 面粉倒入碗中。
8. 加入15毫升水和一个鸡蛋。
9. 搅拌成粘稠状态。
10. 将面糊装入裱花袋,底部剪个小口。
11. 锅中刷油,倒入胡萝卜碎翻炒一分钟。
12. 加入适量清水煮5分钟。
13. 以画圈的方式挤入面糊。
14. 待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁,煮两分钟。
15. 一碗金黄的面条就做好啦。
这些做法都适合婴儿食用,虾肉富含蛋白质和微量元素,搭配蔬菜和面条,既营养又美味。可以根据宝宝的口味和消化情况选择合适的食材和做法。