宝宝辅食碎碎面菠菜
宝宝辅食碎碎面菠菜的做法如下:
菠菜焯水切碎
将菠菜洗净后切碎备用。
炒菠菜
平底锅中倒入适量的食用油,烧热后加入切碎的菠菜,快速翻炒至菠菜变软。
煮面条
锅中水开后,放入洗净的菠菜,在开水中翻动15秒左右,去除草酸,把菠菜切碎备用。
水开倒入面条,煮到面条稍软倒入切碎的菠菜碎,煮至面条软烂收汤即可,稍微放凉滴上辅食油。
制作菠菜面
菠菜去根留叶洗净后放入烧开热水中烫30秒,然后取出菠菜再重新放入烧开的水中烫着3分钟,取出研磨成泥。重复两次是为了尽量中和掉草酸。
锅热后放一点油翻炒一下西红柿(我用的牛油果油),放适量开水,烧开后加入10g碎碎面,煮十分钟至面软。还有一分钟的时候加入菠菜泥搅拌一下出锅,一定要晾凉后给宝宝吃。
其他做法
菠菜焯水去草酸,捞出过清水后剁碎。土鸡蛋取蛋黄,碎碎面提前掰碎块。水开下面煮3分钟,加蛋黄液(水少可添水)。加入菠菜叶煮熟出锅。滴五六滴核桃油预防便秘,加猪肝粉补铁。