菠菜怎么盘

菠菜可以通过多种方式盘制，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉粉丝菠菜

选优质菠菜，择洗干净，焯水后捞出，切段备用。

粉丝温水浸泡至柔软，捞出后切段。

蒜瓣切末，用酱油浇上，腌制后淋在菠菜粉丝上，拌匀即可。

椒麻拌菠菜

菠菜焯水后捞出，攥干水分，切段。

花椒泡发后剁成蓉，加入葱叶、盐、鸡精、白糖、香醋、油辣椒、香油调成汁。

将菠菜放入盘中，淋入调好的味汁搅拌均匀。

蒜蓉炒菠菜

菠菜洗净切段，蒜头切碎。

锅中加水烧开，加少许盐和油，放入菠菜烫熟，捞出后装盘。

锅中加油烧热，下入蒜末煸出香味，关火后淋在菠菜上拌匀。

凉拌菠菜

菠菜洗净切段，焯水后过凉水，攥干水分。