收腊肉典故

腊肉在中国有着 丰厚的历史，其起源可以追溯到春秋时期。据《论语·述而》记载，孔子当年教弟子时，每人会收到3块腊肉作为学费，这被称为“束脩”。此外，腊肉还与一些历史人物和事件有关，例如：

孔子收腊肉：

孔子在《论语》中提到，只要有人自己给他送来10条肉脯（即腊肉），他孔老二没有不教他的。

舜帝与腊肉：

舜帝南巡时，品尝了当地居民熏烤干的野猪肉，极为赞尝，后来命令手下将其命名为“腊肉”。

曹操与腊肉：

曹操在征战中，曾品尝到村民用柏树枝熏制的猪肉，赞不绝口，并命名为“腊肉”。

张鲁与腊肉：

张鲁在逃亡途中，曾品尝到村民用柏树枝熏制的猪肉，并命名为“腊肉”。

民间腌制腊肉的方法：

明朝时，邝璠在《便民图纂》中记载了“收腊肉法”，详细描述了腌制腊肉的过程。

这些典故和记载表明，腊肉不仅是一种美食，还承载着丰富的文化内涵和历史记忆。