山药西红柿红枣牛肉汤
山药西红柿红枣牛肉汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉：适量（切块或切片）
山药：一根（去皮切块）
番茄：2个（切块）
葱姜：适量（切段和片）
红枣：适量
枸杞：适量
盐：适量
胡椒粉：适量（可选）
料酒：适量（可选）
生抽：适量（可选）
鸡精或味精：适量（可选）
淀粉：适量（可选，用于腌制牛肉）
食用油：适量
制作步骤：
准备食材
牛肉洗净切块或切片，山药去皮切块，葱姜切好备用。
番茄洗净切块。
煮牛肉
将牛肉放入冷水中，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。这一步是为了去除牛肉中的血水和腥味。