稻米油炖汤
稻米油炖汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作稻米油炖汤的详细步骤：
食材准备
鸡半只
胡萝卜一段
菌菇适量
山药一根
金龙鱼谷维素稻米油20毫升
姜一块
葱2根
椰子水600克
清水600克
盐2-3勺
制作步骤
焯水鸡肉
将鸡半只放入不粘锅中，加水没过鸡肉，大火焯水。
煮开后捞出鸡肉，洗净并沥干水分备用。
炒鸡肉
不粘锅烧热，倒入稻米油。
将焯水后的鸡肉下锅翻炒一会，然后淋料酒去腥。
继续翻炒至鸡肉表面变色，关火备用。
炖煮基础汤底
将炒好的鸡肉放入砂锅中，加入姜片、葱结、椰子水和清水。
大火煮开后转小火炖煮半小时。