腊肉做饼干

腊肉可以做饼干，以下是一种简单的腊肉饼干制作方法：

材料

面粉：适量

腊肉：适量

葱花：适量

盐：适量

色拉油：适量

做法

面糊调制

将面粉加水调成浆糊状，加入葱花、适量的盐（根据腊肉咸度调节）和色拉油，搅拌均匀。

腊肉处理

将腊肉切成薄片备用。

面糊摊开与包裹

在平底锅中加热，将调好的面糊摊开成薄饼状。

在面糊的一边放上腊肉片，待面糊下面成型且上面还略带面糊时，将没有腊肉的一面翻起来盖在有腊肉的这面。

煎制

将饼放入锅中，正反两面煎至金黄色，直到饼身完全熟透。

享用

煎好的腊肉饼干可以夹点其他小菜一起食用，如折耳根等，增加风味。

这种方法简单快捷，能够保留腊肉的独特风味，同时制作出外酥内软的饼干。你可以根据个人口味调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。