老北京菠菜篓做法

老北京菠菜篓是一道传统的北京小吃，以其独特的形状和丰富的口感而受到人们的喜爱。下面是几种不同的老北京菠菜篓做法：

简单版菠菜篓

材料：普通面粉、玉米淀粉、菠菜、粉丝、鸡蛋、花菇、木耳、葱姜蒜末、盐、香油。

步骤：

1. 面粉中加入热水和凉水和成面团，醒发。

2. 菠菜焯水后挤干水分，切碎备用。

3. 鸡蛋炒碎，花菇和木耳切成丁。

4. 馅料中加入葱姜蒜末、盐、香油拌匀。

5. 面剂子擀成包子形状，包入馅料。

6. 蒸锅上汽后蒸10分钟即可。

电饼铛版菠菜篓

材料：面粉、菠菜、粉丝、鸡蛋、肉馅、葱花、盐、香油、木耳。

步骤：