菠菜几层糕
菠菜千层糕的制作方法如下：
生浆部分
400ml清水 + 125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用。
菠菜浆制作
新鲜菠菜200g + 适量清水煮开后，飞一下水捞出备用。
400ml清水 + 煮好的菠菜放入搅拌机里搅拌好后，过滤备用。
300ml菠菜汁 + 200g白糖煮溶解，糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，菠菜浆调好。
白浆部分
200ml清水 + 一罐椰浆 + 125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用。
蒸制过程
蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放菠菜浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是菠菜浆比较好看。
蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用。
通过以上步骤，可以制作出多层且富有层次的菠菜千层糕。