做清蒸鱼如何腌制肉

清蒸鱼的腌制方法如下：

选择新鲜鱼材 ：确保鱼新鲜，无异味，质地饱满。

准备腌料

盐：

少许，避免过多导致鱼肉变咸。

料酒：适量，用于去腥增香。

生姜：切丝或片，用于去腥增香。

大葱：切段或丝，用于增香。

生抽：适量，用于提味。

白糖：少许，用于提鲜。

胡椒粉：适量，用于去腥增香。

蒸鱼豉油：适量，用于提味。

腌制过程