蒜香排骨

蒜香排骨的蒸制时间主要取决于排骨的大小和蒸锅的火力大小。以下是一些常见的蒸制时间和注意事项：

一般情况

大火蒸制15-20分钟。

如果排骨较大，可以延长至20-25分钟。

具体步骤

将腌制好的排骨平铺在耐热的深盘中，避免堆叠。

锅中加水烧开，将排骨盘放入蒸锅，大火蒸制。

蒸制过程中，蒜香四溢，令人垂涎欲滴。

注意事项

腌制时间应足够长，一般30分钟最佳，以确保调味料充分渗入排骨。

蒸制时间不宜过长，否则肉质会变老。

根据排骨的大小和蒸锅的火力大小适当调整蒸制时间。

综上所述，建议大火蒸制15-20分钟，如果排骨较大，可以延长至20-25分钟。在蒸制过程中，确保排骨平铺，避免堆叠，以便受热均匀。