核桃油炸油饼配方

核桃油炸油饼的配方如下：

主要材料

普通面粉：500克

温水：350克

酵母：5克

核桃仁：150克

花生米：100克

白糖：50克

芝麻：20克

植物油：适量

详细做法

1. 将500克普通面粉放入大碗中，加入5克酵母粉，混合搅拌均匀。

2. 准备350克温水，边倒边搅拌，搅拌成没有干面粉的大面絮。

3. 下手揉成面团，揉的时候有些粘手，手上可以抹点食用油，大约揉6至7分钟，面团光滑即可，盖上盖子醒20分钟。

4. 准备一碗核桃仁，放进锅里小火炒出香味，盛出放进碗里，再炒一把花生米，炒好也装进碗中。

5. 炒好的核桃仁、花生米用擀面杖捣碎，喜欢吃甜的，加入50克白糖，喜欢吃咸的加适量盐搅匀，加入玉米油搅匀备用。

6. 面团醒好后，不需要醒得太大，案板上抹上食用油防粘，把面团移到案板上。