腊排骨白萝卜海带汤

腊排骨白萝卜海带汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

腊猪骨头 400克

白萝卜 1个

海带丝 200克

姜片、盐 适量

步骤：

1. 清水煮腊猪骨头25分钟后换水，继续煮至熟透，加盐调味。

2. 白萝卜削皮洗净，切成小块。

3. 海带丝洗净，泡发后切段。

4. 骨头煮熟后加入白萝卜块煮30分钟，再加入海带丝煮25分钟，关火即可。

做法二

食材：

排骨 500克

白萝卜 1根

海带、生姜、小葱、花椒 适量

步骤：

1. 排骨洗净，冷水下锅焯水，加入葱姜花椒和料酒去腥，撇去浮沫，煮沸后捞出，用温水洗净备用。

2. 白萝卜去皮切成滚刀块，海带洗净切成小段。

3. 锅中加油，烧热后放入焯好水的排骨，翻炒至表面微黄。

4. 加入白萝卜和海带，加入适量清水，煮沸后转入高压锅，上汽后小火压10分钟。

5. 炖煮好后，加入盐和鸡精提鲜，撒上小葱段点缀。

做法三

食材：

排骨 250克

白萝卜 250克

水发海带 50克

黄酒、姜、盐、味精 适量

步骤：

1. 排骨加水煮沸，去掉浮沫，加入姜片和黄酒小火炖熟，再加白萝卜丝煮沸。

2. 加入水发海带，继续炖煮至熟透，加盐和味精调味。

做法四

食材：

排骨 400克

白萝卜 1根

海带 适量

盐 适量

步骤：

1. 海带用温水浸泡20分钟，洗净切丝。

2. 白萝卜和胡萝卜洗净去皮切块，姜切片。

3. 排骨焯水捞出过清水冲洗干净。

4. 锅中加水，放入排骨、姜片、海带丝，加八分清水，上锅隔水炖40分钟，加盐调味。

做法五

食材：

排骨 2斤半

海带 1片

白萝卜 1大根

大葱 1根

八角 1个

花椒 1小把

生姜 1大块

葱、香菜 1支

步骤：

1. 海带提前泡发，用热水泡两个小时，冷水一晚上都可，泡发后洗净切丝。

2. 白萝卜去皮切块。

3. 排骨焯水去腥，捞出洗净。

4. 锅中加水，加入排骨、海带、花椒、大葱、生姜、八角，大火煮开后转中小火炖一小时四十分钟，加入白萝卜，加盐炖20分钟。

5. 喝汤时放点香菜和葱花。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出美味的腊排骨白萝卜海带汤!