排骨土豆豆腐白菜汤

排骨土豆豆腐白菜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

排骨：500克

土豆：2个

豆腐：1块（约300克）

白菜：1颗

料酒、盐、浓汤宝（或高汤）适量

处理食材

将排骨洗净，切成适当大小的段，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干备用。

土豆去皮，切成粗条状。

豆腐切成块状。

白菜洗净，切成粗条状或段状。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后放入焯好水的排骨，翻炒至表面微微金黄。

加入切好的土豆和料酒，继续翻炒几分钟。

倒入白菜梗（或白菜帮），翻炒均匀。

炖煮

在锅中加入足够的水（或浓汤宝溶解在少量水中），大火煮开后转小火。

倒入豆腐块，继续小火慢炖。