菠菜馒头料理机的做法

菠菜馒头料理机的做法如下:

菠菜汁的制作

菠菜洗净,切断,放入料理机中加水打汁。菠菜汁倒入盆中,加入酵母粉搅匀。

和面的过程

将面粉加入菠菜汁中,边倒边搅拌,直到完全搅拌成絮状。然后用手将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵,直到面团发酵至原来的两倍大。

二次发酵

发酵好的面团取出,揉好团,放入锅中再发半个多小时。然后开火蒸20分钟。

其他做法

可以将菠菜叶子放入开水中烫30秒,然后放入料理机中,加入清水,打成菠菜汁。过滤后取160克菠菜汁加入小苏打搅拌均匀,其余部分预留出来,再根据面粉的吸水性不同酌情添加。将所有材料放到一起,放入厨师机里搅打成光滑面团,分割成64克一个面团,整形,揉圆之后发酵到两倍大,放入锅里,冷水入锅,水开后再蒸15分钟,关火以后再焖5分钟,取出成品。

注意事项

蒸馒头时,可以在蒸笼里放一层蒸笼布或保鲜膜,防止馒头粘在蒸笼上。

蒸馒头的时间要根据馒头的大小和蒸锅的火力来调整,确保馒头完全熟透。

以上是菠菜馒头料理机的做法,你可以根据自己的口味和实际情况进行调整。