香辣青木瓜沙拉介绍

香辣青木瓜沙拉是一道具有泰国特色的美食，以其酸辣口味和清脆的口感而广受欢迎。以下是对这道菜的详细介绍：

主要食材

青木瓜：300克

胡萝卜：50克

生豇豆：50克

小番茄：4个

花生碎：30克

虾仁：50克

调味料

青柠檬：2个

蒜末：15克

鱼露：20毫升

棕榈糖：15克

辣椒：2-3个

制作步骤

选择未完全成熟的青木瓜，去皮后切成细丝，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用。

胡萝卜切丝，生豇豆切段，小番茄对半切开，花生炒香后捣碎，虾仁焯水备用。