番茄小虾仁的配料有哪些

番茄小虾仁的配料主要包括以下几类：

主料

虾仁：300克

番茄：1-2个

辅料

大蒜：5-8瓣

姜：2-3片

青椒：1个

洋葱：1/2个

豌豆：100克

鸡蛋清：25克

红薯粉：适量

杏鲍菇：适量

葱：适量

调料

蚝油：适量

白糖：少许