豆腐泡的孜然

制作孜然豆腐泡的步骤如下：

准备材料

豆腐泡 500g

孜然粉 适量

盐 少许

食用油 稍多

糖 一丢丢

辣椒面 适量

处理豆腐泡

将豆腐泡切开，加入少许水，防止炒的时候太干。

炒制豆腐泡

锅里稍微多加点油，这样放调料不会干。

将豆腐泡下锅翻炒。

加入调料

孜然料是关键，选择自己喜欢的牌子，再自己多加点芝麻和孜然粒口感更香。

加入辣椒面，选择大片辣椒，感觉更香，不吃辣或者有小朋友的可以不放。

翻炒均匀，少加一丢丢糖提味。

出锅装盘