排骨炖白萝卜黄豆花生米

排骨炖白萝卜黄豆花生米的做法如下：

食材准备

排骨 500克

白萝卜 1根

黄豆 适量

花生 适量

大葱 1段

姜 3片

料酒 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

冰糖 5颗

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 2片

盐 适量

清水 适量

处理排骨

排骨洗净切成小段，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水两分钟，捞起用流动清水洗去血沫。

处理黄豆和花生

黄豆提前浸泡1小时。

花生和红豆提前一晚泡发。