瘦肉咖喱土豆胡萝卜
瘦肉咖喱土豆胡萝卜是一道美味的家常菜，主要材料包括胡萝卜、土豆、瘦肉和咖喱块。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
材料
胡萝卜 1根
土豆 1个
瘦肉 100克（或根据个人口味选择其他肉类，如牛肉、鸡肉等）
咖喱 1块（约100克）
盐 适量
料酒 适量
黄油 1块
食用油 适量
清水 适量
做法
准备食材
胡萝卜去皮，切成滚刀块或小条。
土豆去皮，切成滚刀块或小条。
瘦肉切成薄片或小丁，用料酒和少量盐腌制10分钟。
咖喱块切成小块备用。
炒制
热锅凉油，放入黄油，待黄油融化后加入腌制好的瘦肉，翻炒至变色。
加入切好的胡萝卜和土豆，继续翻炒几分钟，使其充分受热。