用红烧酱料红烧肉
使用红烧酱汁红烧肉是一种简单而美味的做法，适合家庭日常制作。以下是一种简便的步骤：
材料准备
五花肉：500克
生姜：适量
大葱：适量
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
白糖：适量
食盐：适量
鸡精：适量（可选）
桂皮：适量（可选）
红烧酱汁：1包（约60克）
步骤
肉块处理
五花肉洗净，切成大小均匀的块状。
用开水焯水后捞出，去除血水和杂质。
煸炒肉块
锅中加油，放入姜片和大葱段，炒出香味。
加入五花肉块，小火慢煎至两面金黄，逼出部分油脂。
调制红烧汁
将料酒、老抽、生抽、白糖按照个人口味混合，搅拌均匀。
如果喜欢甜味，可以加入一些冰糖。