早餐水炖蛋
早餐水炖蛋是一道简单又营养的家常菜，适合作为早餐食用。以下是制作早餐水炖蛋的步骤：
材料准备
新鲜鸡蛋：1个
清水：适量（通常是鸡蛋液的1.5倍）
盐：少许（根据个人口味）
葱花、香菜、白胡椒粉（可选，用于装饰）
鸡蛋液制作
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，注意不要搅拌过久，以免产生过多的气泡。
根据个人口味，可以加入少许盐进行调味。
蒸制过程
将打好的鸡蛋液倒入容器中，如热水瓶或碗，保持适当的空间留给蛋液膨胀。
准备一个大锅，加入足够的清水，将锅放在火上，烧至水开后转小火。
将装有鸡蛋液的容器放入开水中，注意保持合适的温度和火候，可以在锅盖上放一个纱布或者用锡纸覆盖容器的口部，以防止蒸汽进入容器内部。
慢慢蒸煮鸡蛋，一般来说需要蒸煮15-20分钟，具体时间可以根据个人口感而定。如果喜欢更嫩滑的口感，可以稍微缩短蒸煮时间；如果喜欢更结实的口感，可以稍微延长蒸煮时间。