奶油怎么制作用电饭煲

使用电饭煲制作奶油的过程如下：

准备材料

鸡蛋4个

牛奶45g

玉米油30g

低筋面粉55g

细砂糖35g

柠檬汁几滴（可选）

制作蛋糕糊

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，确保蛋清中无蛋黄混入。

蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。

将低筋面粉筛入蛋黄液中，用Z字形手法轻轻搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。

蛋清中加入柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至小尖角状，即硬性发泡。

取1/3打发好的蛋白霜与面糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

准备奶油

淡奶油200g

细砂糖20g

组合蛋糕和奶油

电饭煲内胆底部刷上一层薄薄的玉米油或黄油，以防粘底。

将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震平表面，去除大气泡。

选择电饭煲的烘烤模式，设置时间为30分钟，焖25分钟就可以出锅放凉。

将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性状态。

将打发好的淡奶油均匀地涂抹在冷却后的蛋糕表面和四周。

装饰

用新鲜草莓进行装饰，可以根据个人喜好摆放草莓的位置和形状，使蛋糕更加美观诱人。

通过以上步骤，你就可以使用电饭煲制作出美味的奶油蛋糕了。这个方法简单易学，不需要烤箱，非常适合没有烤箱的家庭使用。