西兰花的视频做法

西兰花的视频做法如下：

准备食材

西兰花1颗

大蒜3瓣

小米辣2个（可根据口味调整）

盐适量

生抽1勺

蚝油1勺

白糖少许

水淀粉适量

食用油适量

熟白芝麻少许

焯水西兰花

将西兰花切成小朵，茎部削皮后切片。

烧一锅热水，加入一小撮盐，将西兰花放入焯水1分钟。

焯好后立刻捞出过凉水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。

准备调料

蒜末、小米辣切碎备用。

调制酱汁：生抽、蚝油、盐、白糖和水淀粉搅拌均匀备用。

炒制

热锅凉油，下蒜末和小米辣爆香。