冬瓜丰收怎么处理

冬瓜丰收后的处理主要包括以下几个方面：

适时采收

早熟品种通常先采收嫩瓜，再收获老熟瓜，并贮藏起来，逐渐上市以延长供应期。

晚熟品种则以收获老熟瓜为主。

冬瓜在花凋谢后30-35天即可采收，采收前不宜施肥或浇水，以利增强冬瓜的光合作用，减少冬瓜的含水量，从而提高冬瓜的贮存时间。

采收方法

收获时要选择晴天，用剪刀剪下，保留果梗，要轻摘、轻运、轻放，避免碰撞和造成伤口。

搬运时轻拿轻放，严防擦碰抛滚，以免造成内部损伤。

贮藏方法

露地霜冻前采收的冬瓜，如充分成熟，而且贮藏的环境条件适宜，可贮藏到春节。

在入库前2-3天以高锰酸钾烟雾密闭熏蒸窑库，消毒灭菌，并使库温降至13℃再入库。

用保鲜膜将冬瓜表面包裹起来，倒扣放在家里的阴凉通风处保存，可长达一个月不会变质。