凉拌菠菜能放木耳吗吗

凉拌菠菜能放木耳，并且搭配木耳能让菜肴的营养和味道层次更加丰富。以下是凉拌菠菜木耳的制作方法：

准备食材

新鲜菠菜 500g

黑木耳 100g（泡发后）

蒜末 15g

白芝麻 10g

干辣椒 2-3个

食用油 30ml

盐 适量

白糖 5g

生抽 15ml

陈醋 10ml

香油 5ml

处理食材

黑木耳提前用温水泡发30分钟，洗净后备用。

菠菜选嫩绿的，根部掐掉老梗。

焯烫食材

锅中加水烧开，加入一小勺油，使菜品颜色更加翠绿诱人。

将木耳放入沸水中烫30秒。