电磁炉油炸食物会断电吗

电磁炉在油炸食物时，如果温度过高，确实会自动断电，以保护电磁炉和人身安全。这是由于电磁炉内部设有温度保护装置，当温度达到一定限度时，会自动切断电源。这种保护机制是为了防止因油温过高而导致的设备损坏或火灾等危险情况。

因此，在使用电磁炉进行油炸时，如果发现温度过高，应立即停止使用，并检查是否有其他异常情况，如异响或电源问题。如果电磁炉出现故障，建议联系专业维修人员进行检查和修理，而不是自行尝试修理，以免造成更大的损害或安全隐患。