大白菜烧肉在哪里吃

大白菜烧肉的做法如下：

准备食材

大白菜半颗

猪肉（五花肉或肋排）500克

葱、姜、大蒜适量

料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量

干辣椒、花椒、大料（可选）

处理食材

猪肉洗净，切成块状，用料酒、生抽、白糖、盐、鸡精腌制一段时间。

大白菜洗净，切成大块或片状，可以焯水去除农药残留。

炒制

锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

将腌制好的猪肉块放入锅中翻炒至表面微黄。

加入适量的水，放入大白菜块，加入适量的生抽、老抽，盐和鸡精调味。

盖上锅盖，小火焖煮约15-20分钟，直到大白菜变软。

最后收汁，撒上葱花即可。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢甜的可以多放一些白糖，喜欢辣的可以多放一些干辣椒。

焯水可以去除大白菜的农药残留，同时也能使白菜更快地入味。

焖煮的时间可以根据实际情况调整，确保大白菜熟透且口感软烂。