什么是广州早餐

广州早餐种类繁多，融合了丰富的地域特色与饮食文化。以下是一些广为人知的广州早餐选项：

猪肠粉：

以米浆制成的薄饼，包裹着猪肉、牛肉或猪肝等馅料，再淋上特制酱汁，是广州人早餐的常见选择。

陈村粉：

一种细薄的米粉，通常搭配不同的配料食用，口感滑嫩。

炒粉、炒面：

广东风味的炒制面食，可以根据个人口味选择不同的配料，如三丝、蛋等。

生滚粥：

以白粥为底，加入各种肉类如牛肉、鸡肉、鱼片、猪杂等，粥底绵软，味道鲜美。

虾饺：

以鲜虾和猪肉为馅的饺子，皮薄馅多，口感Q弹，是广州的经典早餐之一。

烧卖：

与虾饺类似，也是以肉类为馅的蒸点心，但形状和口感略有不同。

糯米鸡：

用糯米和各种馅料（如鸡肉、咸蛋黄、绿豆等）包裹在荷叶中蒸制而成，是广州人喜爱的早餐之一。

云吞面：

以竹升面搭配鲜虾和猪肉的云吞，汤底香浓，是广州的传统早餐之一。

艇仔粥：

一种以鱼片、瘦肉、花生、油条等为配料的粥，口感绵滑，暖胃又暖心。

布拉肠粉：

薄薄的粉皮包裹着鲜香的馅料，淋上特制的酱油，一口下去，滑嫩爽口。