烤箱腌制酱料

烤箱腌制酱料配方

材料

30毫升清水

30毫升酱油

15毫升蚝油

30毫升蜂蜜

5克蒜瓣（约四头蒜瓣）

1块红方腐乳

15毫升料酒

45克白糖

5克五香粉

做法

1. 将所有液体材料（清水、酱油、蚝油、蜂蜜）倒入一个大碗中，搅拌均匀。

2. 将蒜瓣拍碎后切成末，加入碗中。

3. 加入红方腐乳和腐乳汁，搅拌均匀。

4. 加入料酒、白糖和五香粉，继续搅拌均匀，直至所有成分充分融合。

用法

1. 将腌制好的肉类（如鸡翅、猪肉等）放入保鲜袋中，倒入调好的腌料，确保每块肉都均匀裹上腌料。

2. 密封保鲜袋，放入冰箱冷藏室腌制至少4小时，最好过夜，以便入味。

3. 取出腌制好的肉类，放入预热好的烤箱中，设定温度为200度，烤制时间根据肉类的厚度和种类调整，一般需要30-40分钟。