熟胡萝卜是粗粮吗怎么炒

熟胡萝卜 不是粗粮，而是一种蔬菜。

炒熟胡萝卜的做法

准备食材

胡萝卜洗净去皮，切成薄片或丝状。

大蒜或蒜苗洗净，切成末或段。

花椒适量。

食用油适量。

盐适量。

炒制过程

炒锅烧热，放入适量的食用油。

油热后，放入花椒，小火炒出花椒的香味。

加入大蒜或蒜苗，翻炒至香味释放。

放入胡萝卜片或丝，大火快速翻炒。

根据个人口味，加入适量的盐调味。

炒至胡萝卜变软，即可出锅。

注意事项

胡萝卜炒制时，建议多放一些油，这样可以使胡萝卜中的脂溶性维生素（如维生素A）更好地溶解和吸收。