棉花糖机怎么打发奶油
打发奶油的步骤如下:
准备材料
250克淡奶油
50克棉花糖
将淡奶油倒入打蛋器中
将称量好的250克淡奶油倒入打蛋器中,确保容器干净无油无水。
高速打发淡奶油
打开打蛋器,以高速开始打发淡奶油。在打发过程中,观察淡奶油的变化,直到它变得轻盈且颜色变浅。
加入棉花糖
将50克棉花糖加入打发好的淡奶油中,继续用打蛋器高速打发。
低速消除气泡
当淡奶油快打好的时候,将打蛋器速度调低,继续打发以消除可能产生的气泡。
检查打发状态
打发至手温,手摸着打蛋盆不烫手的状态,此时奶油霜应该已经达到了理想的轻盈且稳定的状态。