西红柿肉片平菇汤怎么做
西红柿肉片平菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作西红柿肉片平菇汤的详细步骤：
食材准备
番茄：2个
平菇：适量
猪肉（猪梅肉或瘦肉）：200克
姜：适量
葱：适量
盐：适量
红薯淀粉：适量
食用油：适量
胡椒粉：适量
鸡精或味精（可选）：适量
葱花：适量
制作步骤
准备食材
番茄洗净后切成小块。
平菇洗净，撕成条或切成小块。
猪肉切成薄片，加入姜片、盐、胡椒粉和少量食用油腌制10分钟。
葱切成葱花备用。
炒制番茄
热锅凉油，放入番茄块，翻炒至番茄出汁。
倒入适量水，大火煮开后转小火煮3分钟，使番茄的味道充分释放出来。