苹果西红柿山药小米

苹果山药小米粥是一款营养丰富、口感丰富的健康食品。它由苹果、山药、黄小米和红枣等食材组成，具有益胃生津、调理肠胃、促进消化的功效。

食材准备

苹果：1个，建议选择甜脆的红富士品种。

山药：1根，去皮切块，注意防止氧化变黑。

黄小米：30克，提前浸泡30分钟。

红枣：4-5颗，去核。

枸杞：适量，最后撒上。

制作步骤

初步准备：

将苹果洗净去核切块，山药去皮切块，小米淘洗干净，红枣清洗干净去核。

煮粥：

将小米、山药加适量水，大火煮开后转小火，熬煮30分钟至浓稠状态，加入苹果丁和红枣。

收尾：

继续用小火熬煮15分钟左右，撒上枸杞。

营养价值

苹果：含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提升免疫力和促进肠道蠕动。

山药：含有特殊的黏液蛋白，能在胃黏膜表面形成保护膜，预防胃溃疡等胃部疾病，同时具有滋肾益精、健脾养胃的功效。